Lanche
INGREDIENTES MASSA
1 xícara de massa de tapioca
1 colher de chá de chia
1 colher de chá de quinoa
1 colher de chá de linhaça
1 colher de chá de farinha de grão de bico
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
Recheio
3 ovos mexidos
Bata a chia, quinoa e linhaça até virar farinha
Misture a massa de tapioca, as farinhas, o sal e o ovo. Misture até ter uma massa homogênea
Unte a frigideira com azeite ou óleo de coco e espalhe a massa para fritar em fogo médio
Unte a parte de cima da massa e vire para dourar os dois lados